sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Dicas para aumentar a ingestão de frutas

As frutas são importantes para constituir uma alimentação saudável, pois são ricas em vitaminas que combatem os radicais livres.
- Substitua o refrigerante por sucos naturais
- Carregue sempre uma fruta na bolsa/ mochila para quando a fome apertar
- Diversifique. As frutas possuem fontes diferentes de nutrientes (vitaminas e minerais)
- Troque os açúcares refinados (bolos, tortas, balas, biscoitos e sorvetes) por uma salada de frutas.
- Se gostar de molho agridoce acrescente frutas na salada como abacaxi, manga e morango, pois oferece um toque todo especial.

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Probióticos e Prebióticos na Constipação

Uma microbiota intestinal saudável além do bem estar promove o alívio na constipação, estimula o sistema imune e aumenta a absorção de minerais. Outros efeitos benéficos têm sido atribuídos, embora ainda não comprovados, na diminuição do risco de câncer de cólon e de doença cardiovascular.

O uso de probióticos, culturas bacterianas que estimulam a multiplicação de bactérias benéficas, tem auxiliado na constipação, mas para que tenhamos maiores benefícios é necessário o uso de prebióticos. Os prebióticos são componentes alimentares não digeríveis que estimulam a proliferação de bactérias desejáveis, ou seja, os prebióticos são os substratos que as bactérias precisam para compor a microbiota desejável.
Ambos podem ser introduzidos através da alimentação, probiótico no consumo de leite fermentado e iogurte, e prebióticos com verduras (alface, rúcula, agrião, catalonia) entre outras folhas.
Devem estar  presentes diariamente e fracionados, consulte o nutricionista para saber a melhor forma de consumir esses alimentos.
Não podemos esquecer a ingestão de água, pois aumenta o trânsito intestinal e menos episódios de desconforto gástrico.
A mudança no comportamento alimentar é imprescindível para uma melhor qualidade de vida. Consulte o nutricionista.