Hipertensão: medidas não farmacológicas para o controle.

A hipertensão arterial é de etiologia múltipla e fisiopatogênia multifatorial, reconhecida como uns dos mais importantes fatores de risco para desenvolvimento de acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio.

Os fatores que podem estar associados à elevação da pressão arterial são o sedentarismo, o estresse, o tabagismo, a história familiar, o peso e fatores dietéticos.

O excesso de cloreto de sódio (sal) tem sido considerado importante fator no desenvolvimento da hipertensão arterial por aumentar o débito cardíaco e a resistência vascular periférica.

O valor de ingestão dietética para os adultos segundo a Dietary Reference Intakes (DRIS) é de 2,3g/dia.

O tratamento da hipertensão pode ser farmacológico, com o uso de drogas anti-hipertensivas, e o não farmacológico, que se fundamenta em mudanças no estilo de vida.

Medidas não farmacológicas para controle da hipertensão

·         Redução do peso corpóreo.

·         Redução do consumo de bebidas alcoólicas.

·         Redução de consumo de sódio (enlatados, embutidos, conservas, industrializados).

·         Exercícios físicos regulares.

O controle da hipertensão por meio de medidas dietéticas visa não apenas à redução do consumo de sódio, mas a incorporação de hábitos alimentares permanentes.

O consumo de bebida alcoólica e o ganho de peso

A bebida alcoólica é uma substância tóxica ao organismo e não pode ser armazenado por isso é eliminado imediatamente pelo corpo. Para que ocorra a eliminação do álcool o organismo altera a via metabólica da gordura, ou seja, diminui a oxidação lipídica favorecendo o estoque de gordura principalmente da região abdominal.

A ingestão de álcool deve ser limitada, para cada grama de álcool metabolizado é fornecida 7kcal/g, uma fonte de energia considerável quando comparado ao carboidrato (4kcal/g), proteína (4kcal/g) e lipídio (9kcal/g).

Os usuários moderadores tendem a ganhar peso com a adição das calorias da bebida alcoólica a uma dieta habitual, ou ainda,  aos petiscos de bares ricos em gordura (batata frita, provolone á milanesa, calabresa).

Para não ficar de fora das reuniões com os amigos e familiares é importante que se mantenha uma alimentação equilibrada para quando ocorrer um deslize o seu corpo não sofrer tanto.

Cálcio: Um importante aliado na osteoporose e pressão arterial.

O Cálcio é um importante nutriente nas diversas funções biológicas (contração muscular, suporte estrutural, coagulação).

Para otimizar o consumo do Cálcio devemos incluir alimentos fontes como leite e derivados.

As fibras insolúveis também aumentam os níveis de cálcio, pois exercem um importante papel na reabsorção do cálcio pelo intestino.

Consulte seu nutricionista para saber qual a dosagem adequada para você.

Alimentos fonte de ômega-3 e ômega-6

Alimentos fonte de ômega-3

As principais fontes de ômega-3 são os peixes (como sardinha, cavala, arenque, salmão e anchova) e sementes como as oleaginosas, a linhaça, a mostarda e o óleo de soja.

Para um melhor aproveitamento do ômega-3 da linhaça é importante triturar o grão e armazená-lo num recipiente opaco e sob refrigeração para que não ocorra a entrada de luz, caso contrário a quantidade de ômega-3 na linhaça estará comprometida, pois este nutriente é oxidável. Poderá ser armazenado num período máximo de 7 dias.

Alimentos fonte de ômega-6 

As fontes de ômega-6 são encontradas em sementes oleaginosas (nozes, pistache, semente de abóbora) e óleos vegetais ( algodão, milho, girassol, soja e canola).

Os efeitos benéficos estão atribuídos a melhora do perfil lipídico, redução da pressão arterial e diminuição da agregação plaquetária.

Alimentos Funcionais

Os alimentos funcionais devem apresentar propriedades benéficas além das nutricionais básicas, com embasamento científico, que demonstram capacidade de regular função corporal de forma a auxiliar na proteção contra doenças como hipertensão, diabetes, câncer, osteoporose e coronariopatias.

Dentre os alimentos funcionais o ômega 3 e 6 recebem destaque por estar relacionado com a prevenção de doenças cardiovasculares, através da redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol sanguíneo, reduzindo a pressão arterial.